Esprit-Paul de Lafont-Pouloti (1751-1793) a laissé un traité sur les haras, plus estimé pour sa dernière partie, une épaisse bibliographie, que pour les principes d’élevage qu’il défend. Son Nouveau régime pour les Haras est paru en 1887 chez la veuve Valat-la-Chapelle. Néanmoins, il reste un témoignage de ce pouvait représenter les préoccupations en la matière, […]
