Couillaud, Jean (1909 – 1987)
: maître Couillaud
« Jean Couillaud a formé de très nombreux cavaliers et compétiteurs, dont beaucoup ont gardé un souvenir vivace de leur passage dans son École professionnelle, située à Poigny-la-Forêt (Yvelines). Des écuyers du Cadre noir comme Patrick Le Rolland ou Jean-Louis Guntz, mais aussi Hervé Godignon, Claude Massa, Christian Fourcade, Serge Lecomte ou encore le meneur multi-médaillé Félix-Marie Brasseur ont souvent rendu hommage à son enseignement, résumé à ces trois règles, "Amour des chevaux, discipline et respect au maître". » Bibliothèque Mondiale du Cheval