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Beyer, Moritz (1807 – 1854)

« Professeur allemand d’agronomie. Fils d’agriculteur, formé à l’université de Leipzig. Il abeaucoup voyagé. Fondateur et rédacteur en chef du périodique agricole Allgemeinen Zeitung für die deutschen Land- und Forstwirthe. Il a publié en 1847 un ouvrage sur les bénéfices économiques de l’utilisation d’engrais chimiques, soulevant bien des méfiances à l’époque. » Bibliothèque Mondiale du Cheval