BNF : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb121533366

Capelle, Perrine (19.. – n. c.)

« Fonctionnaire au Ministère des finances (en 1990). » Bibliothèque nationale de France

– Étude de la filière viande de cheval, n°[2] — Le commerce de gros en viande de cheval en France : les importations, les grossistes français / [Institut national de la recherche agronomique], Laboratoire de recherches économiques et sociales de Rungis ; [Office national interprofessionnel des viandes, de l’élevage et de l’aviculture] ; [réd. par P. Mainsant et P. Capelle]. Rungis, Laboratoire de recherches économiques et sociales de Rungis, 1986.