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Julliand, Véronique (1961 – n. c.)

« Titulaire d’un doctorat d’université en Sciences de l’alimentation. Microbiologie (Dijon, 1996). Professeur à AgroSup Dijon. Directeur de thèses à l’Institut national agronomique Paris Grignon (2003). » Sudoc

– Étude de l’écosystème caecal des équidés : aptitude à dégrader les polyosides pariétaux, caractérisation quantitative et qualitative des flores cellulolytiques bactériennes et fongiques dominantes — Véronique Dupuy-Julliand; sous la direction de Gérard Fonty. Dijon, Université de Bourgogne, 1996.

– Nutrition et santé digestive de l’écosystème digestif au système d’alimentation : une approche multifactorielle des équilibres. Dijon, ENESAD, 2003.

– Guide de bonnes pratiques à l’écurie. Le cheval positif au contrôle antidopage : facteurs de risque et prévention. Dijon, ENESAD, 2005.