viaf :
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Pyro, J.
(1843 – ....)
: Pyro, Jean-Joseph
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La viande de Bœuf et la viande de Cheval; recherches sur leur composition, leur valeur nutritive et leur prix commercial, par J. Leyder et J. Pyro (Professeurs à l’Institut agricole de l’État) — Extrait du Journal publié par la Société royale des Sciences médicales et naturelles de Bruxelles —.
Bruxelles, Henri Manceaux, 1874.