Bieler, Samuel (1827 – 1911)

« Vétérinaire et agronome suisse, né en 1827, diplômé d’Alfort en 1851 et à Vaud la même année. » Mennessier de La Lance (1915-1921)

« Professeur, publiciste agricole, conférencier et médecin-vétérinaire. Responsable des cours pour maréchaux-ferrants à l’Institut agricole de Champ-de-l’Air de Lausanne et directeur de 1887-1903. A aussi pris la direction de l’École cantonale d’agriculture du Canton de Vaud de 1876 jusqu’à sa mort. A fondé un Musée agricole. (D’après Les Archives de l’histoire rurale) » Bibliothèque Mondiale du Cheval