Bibliothèque mondiale du cheval

« Ces premiers résultats rendent comptent du contexte de l’élevage du cheval qui fait dorénavant partie des activités agricoles. Les résultats moyens obtenus cachent une importante diversité de situations individuelles parmi lesquelles de bons résultats. La moyenne, et sa limite statistique, donne un éclairage sur les tendances observables dans les catégories décrites. Il va sans dire qu’une situation très déficitaire dans un groupe de quelques individus aura un effet important sur le résultat moyen du groupe. Les systèmes les plus fragilisés, chevaux de trait notamment, intègrent fréquemment un autre atelier agricole (bovins allaitants en général). L’élevage de poneys ou de chevaux de sport, en activité unique, pose des problèmes de rentabilité dans plusieurs structures en raison des prix de marché et du coût de production des chevaux vendus. La situation tend à s’améliorer lorsque l’activité se diversifie dans des prestations de service (pensions) qui stabilisent le revenu mais augmentent significativement le temps de travail. Les centres équestres, peu spécialisés dans l’élevage, dégagent des résultats encourageants malgré le fort besoin en main-d’œuvre. En la matière, la réussite dépend beaucoup du rapport entre investissement, main-d’oeuvre et clientèle, l’organisation ponctuelle d’événements équestres pouvant favoriser l’activité. La taille restreinte des échantillons en poneys de sport et systèmes pensions spécialisés (6 structures) impose de considérer les chiffres avec prudence. Sur ces deux groupes les résultats nationaux sont inférieurs pour les systèmes pensions spécialisés (résultats courant/UMO de -5 200 €) et supérieurs en poneys de sport (résultat courant/UMO de 2 500 €). » Présentation de l’éditeur (2011)