Bibliothèque mondiale du cheval

« […] Se vi sono leggi che non permettono ad un uomo, che non sia abilitato, di curare un altro uomo; perchè si lascierà tranquillo quello, che finge esorcizzare una stalla, che vende amuleti per preservare gli animali da malattie, che eser cila insomma con frode l’arte del medico-veterinario, il quale perciò viene trascurato dai su perstiziosi perchè s’affidano più nel loro esorcisla, e dai dotti perchè creduto ciarlatano, e quindi non viene consultato; onde la credulità, l’ignoranza e la superstizione fanno prestar fede alle parole, ai gesti,’ alle menzogne d’un ipocrita, d’un vile o d’un insensato, e quanto meno la sanno confondere il finto col vero veterinario. Una legge severissima dovrebbe impedire gli em pirici di tutte classi, e gli astuti che si ridono, della pubblica credulità, ’ ingannando la buona fede di quelli che a loro ricorrono . . . . ! !
[…] Lasciamo gli individui appartenenti a questa classe in balía alle loro passioni, loro augurando null’ altro fuorchè d’essere conosciuti e pesati per quello che valgono. Passiamo ora ad argomento che riguarda quest’opera : un ramo della scienza veterinaria è pure quello che insegna a conoscere l’età degli animali che più ci servono, a far co noscere le frodi che i cozzoni ed i tanti mer canti di cavalli mettono in opera per ingannare i comperatori, comecchè moltissimi fra questi credansi espertissimi nel riconoscere l’età d’un cavallo appena vedutolo. A quest’uopo impresi la traduzione dell’ opera del sig. di Girard, commen devolissima sotto tutti i rapporti, poichè, con tiene non solo l’ippodonteologia ^[1] Ippodonteologia, dal greco ippos, cavallo, odous, dente, aios, età, logos, discorso; modo di riconoscere l’età del cavallo per mezzo dei denti. , ma trovasi aumentata del trattato sull’ età del bove, della pe cora, del cane e del majale. Boss creduto opportuno ampliarla di varie osservazioni, poichè moltissimi autori scrissero sull’ età, ed in altri trovasi quello che non è in questo. Tali note ed aggiunte, alle quali contribuirono gli autori nominati alla fine dell’ opera, furono fatte per meglio delucidare certi punti ed anche per fare conoscere le diverse opinioni che regnano in merito ad un tal ramo di scienza, lasciando al giudizioso lettore il trarne quelle conseguenze che crederà opportune. Dopo la prefazione dell’ emeritissimo signor di Girard, boss aggiunto la storia dell’ anatomia dei denti dai tempi più antichi sino ai nostri giorni, nominando fra gli autori quelli che ne sono più meritevoli. Dopo l’età del cavallo, boss pure in terserito fra questa e l’età del bove, i fenomeni che sogliono accompagnare la dentizione, e le malattie di questi organi alle quali possono an dare soggetti i nostri animali domestici : queste aggiunte raccomando ai buoni, a coloro che esperti nella scienza veterinaria possono colle osservazioni che loro fornì una lunga pratica, paragonare e decidere. Desidero che questa mia traduzione sia van taggiosa; se in ciò riesco, bisogna attribuirne il merito al signor di Girard, che colle belle sue opere me ne somministrò il mezzo. » Présentation de l’éditeur (1844)