| Races chevalines en France — 1974 / QUITTET Edmond, 1974 | |||||||||
Races chevalines en France par E. Quittet,... H. Blanc,...
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QUITTET Edmond
et
BLANC Henri-L.
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« En 1953, les auteurs présentaient une étude sur
Les races chevalines françaises
. Elle était basée sur les chiffres statistiques recueillis notamment de 1948 à 1951.
Épuisé depuis, il avait donc répondu à un besoin. Il a donc paru opportun de le reprendre,
de le mettre à jour et de le compléter de telle sorte qu’il constitue, quoique sous
une forme encore très condensée, une documentation objective et précise au service
de tous ceux qui veulent connaître les ressources hippiques de la France.
Tel est l’objet de cet ouvrage qui comprend essentiellement trois parties : La première
est consacrée à l’aspect statistique de la question. La seconde envisage l’avenir
et l’orientation de l’élevage et de l’utilisation du cheval en France. La troisième
enfin est constituée par des monographies des races de chevaux originaires de la France
ou que l’on y rencontre assez fréquemment. » Présentation de l’éditeur (1974)
« Les auteurs apportent des statistiques des races chevalines en France, abordent l’avenir et l’orientation de l’élevage et de l’utilisation du cheval, offrent pour chaque race un historique, ses aspects physiques, son utilisation et une cartographie de son implantation. » Bibliothèque historique du Ministère de l’agriculture (2013-2016)
: conformation , élevage , France , race , statistiques