Bibliothèque mondiale du cheval

« D’une nature douce et d’une santé prospère, sobre de mouvement, plein d’assurance et de modération, courageux avec générosité, confiant, travailleur, le cheval ardennais fut d’une intelligence philosophique et d’une distinction littéraire qui l’ont hissé au-dessus du palefroi commun, jusqu’aux altitudes édifiantes de la légende et du mythe. La monture des fils Aymon ne pouvait, en effet, n’être qu’ardennaise. » Présentation de l’éditeur (1999)