Bibliothèque mondiale du cheval

« Les origines du cheval de trait percheron, bien que récentes, sont contestées. Cette race a connu son apogée au XIX e siècle et son déclin au XX e siècle. Les effectifs ont fortement diminué pour se stabiliser ces dernières années. Pour faire front à ce déclin des effectifs, le modèle du standard percheron est en pleine évolution. Les Haras Nationaux dirigent l’organisation de l’élevage et décident, par l’intermédiaire d’encouragements financiers et de concours de modèles et allures de l’évolution à donner à la race. Les méthodes d’élevage ont bénéficié de l’apport de nombreux travaux de recherche menés en matière de reproduction et d’alimentation engagés lors de la tentative de relance de l’élevage des chevaux de trait dans les années 1980. Mais les débouchés pour les chevaux élevés restent limités. La viande chevaline, I’utilisation sportive pour l’attelage, le débardage, le tourisme vert sont les destinations les plus probables de ces animaux. Des initiatives de la Société Hippique Percheronne de France visent à explorer et développer les utilisations possibles afin de sauvegarder l’une des races les plus connues de France. » Présentation de l’éditeur (1999)