Bibliothèque mondiale du cheval

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L’ouvrage est entièrement numérisé et disponible sur le site de

Principes de Zootechnie / BAUDEMENT Émile, 1869
Bibliothèque de l’Agriculture publiée sous la direction de J. A. Barral — Principes de Zootechnie par Émile Baudement, Professeur au Conservatoire des Arts et Métiers, etc. Précédés d’une Introduction par Guy de Charnacé. / BAUDEMENT Émile , CHARNACÉ Guy DE , BARRAL Jean-Augustin et ROUYER L.
: Paris , Ch. Delagrave, 1869
: 1 vol.
: XXXVI-215 p.
: in-12
Français

: Elevage / Élevage

« Cet ouvrage a été publié après la mort de l’auteur par M. de Charnacé qui l’a fait précéder d’une intéressante préface.

Outre les généralités applicables au cheval comme aux autres animaux, les chap. XVIII, XIX, XX et XXI concernent spécialement le cheval, l’âne et le mulet avec 5 fig. par L. Rouyer, représentant un cheval anglais, un percheron, un boulonnais, un arabe et un baudet du Poitou. » Mennessier de La Lance (1915-1921)