Bibliothèque mondiale du cheval

« In German as Lehrbegriff der Pferdearzneikunst . Translated by Th. Knoblauch. in-8° Prague, 1787; 1788. » Huth (1887)

« Les planches, dessinées par Harguiniez (qui a aussi exécuté celles de l’art. Manège de l’Encyclopédie ), sont finement coloriées et renferment une très grande quantité de fig. : extérieur, anatomie, ferrure, instruments et mobilier de la forge, maladies, tares, etc. En tête de chaque partie se trouve une belle vignette, ainsi que sur le titre.
Ce livre est un véritable monument élevé à l’Hippologie. Papier, impression, dessin, gravure, sont également soignés. Il coûta, dit-on, plus de 70.000 livres à l’auteur.
Les planches du Cours d’Hippiatrique ont été quelquefois reliées à part, ce qui est cause que le Catalogue Huzard, ainsi que d’autres auteurs, l’indiquent à tort en 2 vol. Cet ouvrage n’est pas très rare, mais il n’est cependant pas facile de le rencontrer en bon état ni avec les planches au complet. Quand il en manque, ce sont souvent celles qui concernent les fers et les outils de la forge : les maréchaux d’alors les arrachaient parfois pour les clouer sur les murs de leur atelier ! » Mennessier de La Lance (1915-1921)

« L’auteur expose dans cet ouvrage l’hippiatrique, ou l’art de soigner les chevaux. Maréchal ordinaire des Petites Écuries du roi, charge qu’il tient de son père, Étienne-Guillaume Lafosse (?-1765), Philippe-Étienne Lafosse ouvre en 1767 un cours d’hippiatrie où il enseigne l’anatomie aux maréchaux et aux officiers du manège de Versailles. Son traité démontre le savoir et les compétences de ce dernier auquel la science vétérinaire actuelle doit beaucoup. » Bibliothèque historique du Ministère de l’agriculture (2013-2016)