BNF : https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb16262840h

Keyssler, Johann Georg (1693 – 1743)

« Savant allemand 1689-1743; auteur d’une Dissertation sur la défense de manger de la chair de Cheval , traduite par l’abbé Valentin Dufour . » Mennessier de La Lance (1915-1921)

– Une question historique, 1720-1768, par l’Abbé Valentin Dufour. Paris, P. Rouquette, 1868.
– Dissertation sur la défense de manger de la chair de cheval — Johann-Georg Keyssler; traduit par l’abbé Valentin Dufour. [Gallardon], Menu fretin Imp., 2014.