• Quatrième partie
  • Chapitre premier  : Origine du cheval
    • I. — Le Cheval dans les temps historiques
    • II. — Le Cheval dans les temps préhistoriques
  • Chapitre II  : De l'espèce et de la race en général
    • I. — Définition de l'espèce
    • II. — Définition de la variété et de la race
  • Chapitre III  : Des races chevalines en particulier : (Pl. XV et XVI).
    • § I- Chevaux sauvages ou errants
      • A. — Chevaux errants asiatiques
      • B. — Chevaux errants de l'Amérique du sud
    • § 2. - Chevaux domestiques
      • I. Races fines ou légères
      • II. — Races intermédiaires ou demi-fines
      • III. — Races communes ou lourdes
    • Appendice – De la production et de l'amélioration du cheval
      • I. — Institutions hippiques
      • II. — Moyens d'amélioration