• Première partie : Généralités
  • Chapitre premier : Caractères zoologiques, races, origine
  • Chapitre II  : Divisions du cheval
    • A. — Divisions principales.
    • B. — Divisions secondaires. — Régions.
  • Chapitre III : Idées générales sur l'organisation du cheval
    • I. — Liquides organiques.
    • II. — Gaz et matières minérales.
    • III. — Solides organiques. – Éléments anatomiques, tissus, organes, appareils, fonctions.
      • A. — Appareils organiques dans leur ensemble.
      • B. — Membranes limitantes ou tégumentaires (Peau et Muqueuses)
  • Chapitre IV : Conformations anormales