« Des siècles durant, le cheval est resté un élément indispensable à la vie et au
dévelopement de nos sociétés. La plus noble conquête de l’homme ne servait pas uniquement
au transport, on la retrouvait également dans les fermes, les mines et sur les champs
de bataille. La grande diversité des tâches qu’elle accomplissait a entraîné la création
de nombreuses races tout autour du monde. Et l’homme a contribué également à la naissance
de nouvelles races pour satisfaire ses exigences. Destriers, Chevaux de trait, Pur-sang
... Découvrez la richesse des races et des modèles du monde entier. Spécialistes ou
passionnés, vivez votre passion du cheval avec cet ouvrage et trouvez de nombreuses
informations sur : les races, les robes, l’anatomie, l’élevage, le dressage, les soins,
l’historique et la génétique de chaque race : le tout magnifiquement illustré par
des photos à chaque page. » Présentation de l’éditeur (2004)