| Entraînement et alimentation du sportif / DALLY Alain, 1989 | |||||||||||
Entraînement et alimentation du sportif — docteur Alain Dally,... Gilbert Robert,...
Philippe Robert,... ; préf. docteur Hervé Stephan ; ill. Éric Robert
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DALLY Alain,
ROBERT Gilbert,
ROBERT Philippe
et
ROBERT Éric
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| Français |
« Les auteurs passent en revue les aliments et leurs effets sur les sportifs. Ils expliquent les notions scientifiques indispensables à l’entraînement. On y trouve des éléments sur les glucides, lipides et protides, l’alimentation du sportif selon son âge et la longueur de la compétition ainsi que le rôle des fortifiants et la limite du dopage. » IFCE
: DALLY Alain
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