Bibliothèque mondiale du cheval

Effet de l’activité physique sur la digestion des constituants énergétiques de la ration chez le cheval / GOACHET Anne-Gaëlle, 2009
Effet de l’activité physique sur la digestion des constituants énergétiques de la ration chez le cheval — par Anne-Gaëlle Goachet; sous la direction de Véronique Julliand. / GOACHET Anne-Gaëlle
: Dijon, [ENESAD, Université de Bourgogne], 2009
: thèse de doctorat en sciences de la vie - Université de Bourgogne - [ENESAD] - École doctorale environnement santé; avec une bibliographie f. 136-166
: 1 vol.
: 207 f.
: 30 cm
Français

: Elevage / Alimentation

« L’activité physique imposée au cheval athlète a pour principale conséquence une augmentation considérable de ses besoins en énergie, dont la couverture est assurée par des apports alimentaires importants. Nous avons posé l’hypothèse que cette activité physique pouvait perturber la digestibilité des constituants énergétiques de la ration. Le but de ce travail a été de d’évaluer l’impact de l’entraînement d’endurance sur la digestibilité des constituants énergétiques. Pour ce faire, nous avons dû, dans un premier temps, adapter les méthodologies conventionnelles à une utilisation chez le cheval athlète réalisant une activité quotidienne. Premièrement, nos résultats ont montré qu’il était possible de réduire à trois et quatre jours la durée de la période de collecte des fèces pour la mesure du temps de rétention moyen (TRM) total et de la digestibilité totale apparente respectivement. Nous avons validé l’utilisation d’une collecte partielle des fèces pour la mesure du TRM total et montré que l’« acid detergent lignin » (ADL) était un marqueur adapté pour la mesure de la digestibilité par collecte partielle. Deuxièmement, nous avons montré que la deuxième semaine après une compétition d’endurance représentait une période optimale pour réaliser nos mesures. Les mises au point techniques terminées, le modus operandi adapté a été utilisé pour étudier l’impact de niveaux d’entraînement croissants sur la digestibilité chez des chevaux d’endurance. Les résultats obtenus ont été les suivants : la première année d’entraînement, une augmentation de la digestibilité probablement liée à un TRM plus long chez des chevaux à l’entraînement a été constatée, mais pas la deuxième année. L’amélioration de la digestibilité des constituants énergétiques de la ration chez des chevaux entraînés, et les mécanismes mis en jeu, doivent être confirmés mais pourraient avoir des conséquences sur les recommandations nutritionnelles chez le cheval athlète. » Présentation de l’éditeur (2009)