« D’un abord facile pour tout public, l’ouvrage aborde toutes les caractéristiques
d’un élevage équin en prairie et, parallèlement, traite de l’entretien des prairies
destinées au pâturage ou à la production de fourrage. Le tout dans le souci d’une
exploitation durable. Sous cet angle particulier, sol, plantes prairiales et chevaux
forment un ensemble dont chacune des parties interagit entre elles. L’homme, observateur
et acteur, doit veiller à la satisfaction des besoins physiologiques et mentaux des
animaux, à créer des liens sociaux et à soutenir leur éveil et curiosité. L’originalité
de l’ouvrage vient de l’association des compétences éthologiques et agronomiques des
auteurs. Les éleveurs "en herbe" ou expérimentés, de même que les prescripteurs, y
trouverons, nous n’en doutons pas les éléments d’enrichissement de leurs propres connaissances.
» Présentation de l’éditeur (2005)