Bibliothèque mondiale du cheval

« On sait combien le Maroc est Terre de Cheval ! L’amour viscéral de ce peuple pour la plus noble conquête de l’homme s’exprime dans cet ouvrage au fil des nombreuses photographies de Pierre-Étienne Guyonnet, qui rend un affectueux hommage tant à l’animal dans sa resplendissante diversité qu’au pays d’accueil dans l’exotisme de ses paysages. De Bouznika à Marrakech, via Meknès et El Jadida, c’est à un voyage coup de cœur que l’auteur nous convie dans les plus beaux haras du Maroc. » Présentation de l’éditeur (2001)