• Deuxième partie
  • Chapitre premier : Notions préliminaires
    • A. — Objet, but et utilité de l'extérieur
    • B. — Beautés, Défectuosités, Tares, Vices et défauts.  – (Définitions générales)
      • a. — Beautés.
      • b. — Défectuosités.
      • c. — Tares.
      • d. — Vices et défauts.
    • C. — Principes et mécanique.
      • a. — Centre de gravité, sa situation chez le cheval.
      • b. — Base de sustentation, équilibre.
      • c. — Leviers.
  • Chapitre II : Étude des régions
    • Tableau des régions
      • I. — Tête
      • II. — Corps
      • III. — Membres
      • Du pied (Pl. II.)
  • Chapitre III : Des proportions
    • A. — Rapports de dimensions des parties entre elles
      • Proportions de la tête.
    • B. — Rapports angulaires des rayons osseux
    • C. — Rapports généraux de l'ensemble
    • D. — Rapports de l'ensemble avec le système nerveux
      • Du sang
  • Chapitre IV : De la locomotion
    • I. — Attitudes
      • A. — Station
      • B. — Coucher ou décubitus.
    • II. — Mouvements sur place
    • III. — Allures
  • Chapitre V  : Les allures étudiées par la méthode graphique
  • Chapitre VI : Les allures de l'homme
    • La marche.
    • La course.
    • Le galop et le saut.
  • Chapitre VII : Les allures du cheval
    • Oscillations des membres du cheval.
    • Bipèdes latéraux et diagonaux.
    • Explication et maniement de la planche VI.
  • Chapitre VIII : Les allures du cheval : (Pl. VI).
    • L’amble.
    • Le pas.
    • Le trot.
    • Le galop.
    • Les réactions.
    • Le saut.
    • Le reculer.
    • Le cabrer.
    • La ruade.
  • Chapitre IX : Allures irrégulières et défectuosités des allures
    • A. — Allures irrégulières.
      • a. — Pas rélevés
      • b. — Amble rompu
      • c. — Traquenard
      • d. — Aubin
      • e. — Galop à quatre temps
    • B. — Défectuosités des allures
  • Chapitre X : De l'âge : (Pl. IV).
    • A. — Des dents – Définition, nombre, répartition, structure générale
      • a. — Incisives
      • b. — Cannines ou crochets  – (Fig. 1).
      • c. — Molaires –  ( Fig. 5, 6, 7, 8).
    • B. — Des caractères fournis par les dents pour la détermination de l'âge –  (Fig. 9, 10, 11, 12, 13)
    • C. — Irrégularités du système dentaire incisives
      • a. — Irrégularités de profondeur du cornet dentaire
      • b. — Irrégularités par excès ou par défaut d'usure
      • c. — Irrégularités résultant de l'usure produite par le tic
      • d. — Irrégularités procédant de l'emploi de moyens frauduleux
    • D. — Périodes et durée de la vie du cheval
  • CHAPITRE XI : Des robes
    • I. — Classification des robes
      • A. — Robes simples  – Une seule couleur répandue sur tout le corps, y compris les crins et les extrémités
      • B. — Robes composées
    • II. — Particularités des robes
      • A. — Particularités générales
      • B. — Particularités de la tête
      • C. — Particularités du corps
      • D. — Particularités de membres
    • III. — Causes des modifications des robes
    • IV. — Indices fournis par les robes sur les qualités des chevaux
    • V. — Direction générale des poils
  • Chapitre XII  : De la taille
  • Chapitre XIII  : Des signalements
  • Chapitre XIV : Des aptitudes
    • I. — Chevaux de course
      • A. — Cheval de course plate
      • B. — Cheval de steeple-chase
      • C. — Trotteurs
    • II. — Chevaux de luxe
      • A. — Chevaux d'attelage
      • B. — Chevaux de selle
    • III. — Chevaux de guerre
      • A. — Chevaux de selle
      • B. — Chevaux de trait
    • IV. — Chevaux d'industrie et de commerce
  • Chapitre XV : Tares des membres : (Pl. V)
    • I. — Tares dures – (Fig. 1, 2, 3)
      • A. — Membres postérieurs – (Fig. 1, 2, 3) – Jarret
      • B. — Membres antérieurs – (Fig. 5)
    • II. — Tares molles
      • A. — Membres postérieurs –  (Fig. 4)
      • B. — Membres antérieurs – (Fig. 6)
  • Chapitre XVI : Des chevaux vicieux
    • A. — Des tics ou habitudes vicieuses.
    • B. — Des vices proprement dits
  • Chapitre XVII  : Du cheval malade
  • Chapitre XVIII : Du cheval en vente
    • A. — Examen du cheval en foire ou sur le marché.
    • B. — Examen du cheval chez le marchand.
    • C. — Examen des chevaux appareillés.
      • Des manœuvres dolosives mises en pratique par les maquignons
  • Chapitre XIX : Loi sur les vices rédhibitoires dans les ventes et échanges d'animaux domestiques  : (Promulguée le 2 août 1884)
  • Chapitre XX : Application de la connaissance de l'extérieur du cheval en peinture et en sculpture
    • Examen des œuvres de quelques peintres ou sculpteurs de chevaux