Bibliothèque mondiale du cheval

« L’élevage équin peut être une solution face aux inquiétudes qu’inspire l’avenir du monde rural. Au sein du parc naturel régional du Pilat comme dans de nombreuses régions françaises dites "fragiles". D’une manière générale, l’aspect alimentaire visant à la complémentation des animaux n’est pas un obstacle pour cet élevage rationnel, qui peut à la fois permettre l’entretien de l’environnement au sens écologique du terme, mais aussi et c’est ce qui est fondamental le maintien d’une activité humaine pour peu qu’il s’agisse de chevaux "d’utilité". Et même si ces chevaux sont plutôt des chevaux de loisirs, leur élevage doit tenir compte des impératifs économiques pour durer et jouer son rôle dans le milieu rural fragilisé. » Présentation de l’éditeur (1994)