Bibliothèque mondiale du cheval

« Après un historique du pur-sang en Normandie, l’ouvrage aborde les grands élevages normands, les courses et ventes de chevaux. » Bibliothèque historique du Ministère de l’agriculture (2013-2016)

« Le livre de Jacques Billy ne peut que nous passionner tous, professionnels ou amateurs, dans la mesure où cet ouvrage de synthèse, vivant et coloré, nous permet de mieux saisir ce qui fait la vigueur et la richesse de l’élevage normand. Il est évoqué l’histoire des haras normands, parfois émaillées de savoureuses anecdoctes et aussi de précieuses explications sur les méthodes de sélection et d’élevage à l’origine de leurs réussites. » Présentation de l’éditeur (1984)